9月21日至22日,国家级星评员上海银星皇冠假日酒店业主总经理余荣耀,广东南航明珠航空服务有限公司酒管公司副总经理韦正东先生,受国家星评委委托,对银河娱乐6163国际酒店进行五星级评定性复核工作,并召开五星级饭店评定性复核会议及反馈会。贵州省旅发委质量监督管理处处长付瑜,黔西南州委宣传部副部长、文产办主任、旅发委副主任王才丽,黔西南州旅发委副主任洪海,银河娱乐6163总裁、党支部书记朱秋庭等部门相关领导分别出席会议。银河娱乐6163国际酒店总经理杨刚及酒店各部门相关负责人参加会议。
(五星级饭店评定性复核会议现场)
五星复核期间,星评复核小组于酒店五楼会议室听取了《银河娱乐6163国际酒店五星级饭店评定性复核检查汇报会》。汇报会上,集团总裁、党支部书记朱秋庭详细汇报了酒店的基本概况、经营情况、内部管理与五星复核工作,并重点介绍了酒店自五星级挂牌以来在管理体系、企业文化、节能减排、创新经营等方面的举措和探索。星评员就酒店经营管理、服务流程、人力资源、应急管理等各方面工作提问,酒店管理层一一给予了详细回答。
(国家级星评员余荣耀)
(国家级星评员韦正东)
汇报会后,五星复核小组按照旅游饭店星级的划分与评定的最新标准,对酒店客房、餐厅、会议中心、前台、康体娱乐、消防中心、员工宿舍、培训教室等各项经营和后勤区域进行了严格检查。同时也对酒店规章制度、操作程序、服务规范进行了细致评估,并现场检测了部分员工的服务技能和素质。
完成了硬件、软件的现场考察后,复核小组与酒店管理人员召开了反馈会。国家级星评员余荣耀先生和韦正东先生对银河娱乐6163为五星复核评定所做的工作给予了充分肯定,认为酒店拥有一支敬业忠诚的员工队伍、专业团结的管理团队的企业,对酒店取得良好的经营业绩和打造黔西南本土酒店品牌的努力表示了赞赏。
(查看资料)
国家级星评员余荣耀先生及韦正东先生在反馈会上提出了宝贵的意见和建议。
五星复核小组成员在反馈会上说,来银河娱乐6163酒店前,我们分别进行了网上检查、网络反馈情况、官网预定情况进行查阅,进行了电话预定,感受了总机和预订服务,首先听取了朱总对近三年经营及此次复核情况进行汇报,充分了解,对照标准对银河娱乐6163酒店必备项目、设备设施情况、运营情况进行了检查。
(酒店前台检查)
(餐饮检查)
(厨房设备及食物检查)
韦正东先生发言说,对银河娱乐6163酒店总体有6个好的印象:1、酒店地理位置独特,交通便利,区域位置好,彻底对兴义市情况有了深刻认识,听了省、州介绍,再次对兴义市更加熟悉,地处滇黔桂三省结合部,历来就有西南地区交通商贸中心地理位置,素有黔贵钥匙之称,是黔西南州的首府城市,城景交融,城中有景景中有城,离万峰林、大峡谷距离非常近,交通便利,距离机场、火车站、高速路口都很近,发展有得天独厚的潜力;2、经营有道。近三年来经营数据连续三年不断上升主要是酒店经营团队为主,不断增加客源,对能耗的管控与收入相反走向,更新设备降低能耗、更换了LED灯、增加热泵、对灯具的更换,开源节流很有特色,使收入不断增加。3、管理气质,团队精神面貌好,从细节有所体现;4、酒店忠实与员工培训、员工规划,关爱员工;5、非常重视星评复核工作,改造完善非常大,提前准备,计划分布实施;6、酒店是贵州省旅游系统排头兵,对黔西南州旅游发展作出了突出贡献,由其是集团同酒店捐赠扶贫做了大量工作,受到了业界业内大量好评,对行业、社会发展都作出了突出贡献。
(包房检查)
(企业文化检查)
(监控系统检查)
余荣耀与韦正东先生分别指出,酒店以舒适度为核心,不断提升酒店精细化服务水平,建议精细化管理的情况下,发动员工有好的想法,进行奖励,在贵州创标杆。要依托资源、时代、创新酒店经营,经营形式稳步发展,经营方面需要想更多办法,优化旅游资源,让旅游资源促进酒店经营。地理位置非常漂亮,令人羡慕、嫉妒、爱,如何把旅游资源利用好,需要我们好好研究,产品是否能打包销售,酒店加景区,景区特色是否能在酒店体现,借景促进酒店经营,景区特色产品是否能加入,从产品差异化带动我们经营发展,如何用景形成产品差异化,优质资源的使用方面,产品包括疗养、休闲、养老围绕做文章,差异化、特色化落地执行。
新技术方面,加大网络营销,利用好网络资源,网络平台,是否可利用国外资源,随着兴义的名声在外,国际化发展,酒店是否尝试的先迈出一步,抢占先机,利用新的技术,微信、二维码的运用,酒店有创新,解决客人开发票等候的问题,把二维码放在营销,做好全员营销,大数据的运用,分析去尝试,信息时代已经改变,创新传统。
贵州省旅发委质量监督管理处处长付瑜,黔西南州委宣传部副部长、文产办主任、旅发委副主任王才丽对两位国家星评员在银河娱乐6163五星复核评定期间给予专业细致的评审表示感谢,希望银河娱乐6163国际酒店团队认真听取星评小组的意见和建议,落实整改经营管理,将品牌发展提升到新高度。